100 gram vers gesneden zalm sashimi met wakame salade, wasabi en sojasaus
€ 9,50
Tonijn sashimi
100 gram vers gesneden tonijn sashimi met wakame salade, wasabi en sojasaus
€ 10,50
VIZ classics
VIZ 'n chips
Kabeljauwfilet in bierbeslag met fijne erwtenpuree, VIZ saus en verse friet van Friethoes
€ 16,90
Haring
Met uitjes en augurk apart
€ 3,50
VIZ kibbeling
Vers gebakken kibbeling van kabeljauw in ons eigen beslag. Geserveerd met Viz saus.
€ 7,00
VIZ kibbeling met friet van Friethoes
Vers gebakken kibbeling van kabeljauw in ons eigen beslag. Met friet van Haarlemse frietbakkers Friethoes en Viz saus.
€ 11,00
Lekkerbek
Kabeljauw, vers gebakken in ons eigen beslag. Geserveerd met Viz saus.
€ 6,50
Calamares met knoflookmayonaise
Licht gepaneerde inktvis ringetjes en stukjes, verse gebakken en geserveerd met huisgemaakte knoflookmayonaise en citroen.
€ 9,00
Garnalenkroket met Viz saus
Hollandse garnalenkroket met lekker veel garnalen. Geserveerd met Viz saus.
€ 4,50
Coquillekroketjes
Portie coquillekroketjes (6 stuks), geserveerd met vadouvan mayo.
€ 9,00
Tempura garnalen
Portie (5 stuks) grote tempura garnalen met sweet-chili mayonaise
€ 7,00
Oesterzwambitterballen
Portie Haarlemse oesterzwambitterballen (6 stuks) van de Oesterzwammerij. Geserveerd met mayonaise van Savora mosterd.
€ 8,00
Broodjes
Al onze broodjes worden gemaakt met desemstokbrood
Broodje gerookte zalm
Hard broodje met koud gerookte zalm, wasabimayo, zoetzure komkommer en rucola
€ 7,50
Broodje zalmsalade
Hard broodje met huisgemaakte zalmsalade, zoet-zure komkommer en rucola
€ 5,50
Broodje makreelsalade
Hard broodje met huisgemaakte makreelsalade, zoetzure komkommer en rucola
€ 5,50
Broodje haring
Zacht bolletje met vers schoongemaakte haring. Uiteraard met uitjes en augurk (apart).
€ 4,25
Broodje Hollandse garnalen
Met Vizsaus op een zacht bolletje
€ 7,00
Broodje tonijnsalade
Hard broodje met huisgemaakte tonijnsalade, zoetzure komkommer en rucola
€ 5,50
Broodje haring met kimchi
Zacht broodje met vers schoongemaakte haring, Haarlemse kimchi en gebakken uitjes.
€ 5,00
Frisdrank
Lo Bros Kombucha biologisch gember citroen
33cl
€ 4,50
Schulp appelsap biologisch 20cl
€ 2,90
Schulp appel aardbei biologisch 20cl
€ 2,90
Schulp perensap biologisch 20cl
€ 2,90
Schulp appelsap biologisch 75cl
€ 4,25
Schulp perensap biologisch 75cl
€ 4,50
Schulp appel aardbei biologisch 75cl
€ 4,50
Soof natuurlijke frisdrank zwarte bes, lavendel en appel
25cl
€ 3,50
Soof natuurlijke frisdrank citroen, mint en appel
25cl
€ 3,50
Bier
Blond bier, Black Isle Brewing Company
In Schotland brouwt Black Isle Brewery al meer dan twee decennia biologische bieren. Dit bekende blond bier is gebrouwen met de edele Hallertau hop voor een fris, grasachtig aroma, en door 8 weken gelagerd te zijn in de tank is dit het ultieme bier voor elke gelegenheid. Licht, citrus achtig en verfrissend
€ 4,50
5% vol
Pale ale, Black Isle Brewing Company
In Schotland brouwt Black Isle Brewery al meer dan twee decennia biologische bieren. Pale Ales worden gebrouwen om te laten zien hoe hop kan shinen in een bier. Deze Pale Ale is afgewerkt met een hop line-up van citrus. Lekker bij een pittige curry, BBQ groeten en zoutige snacks
€ 4,50
4% vol
Blond ale alcoholvrij
Met de liefde voor planten in ons bloed is het logisch dat we de biodiversiteit willen beschermen. Geïnspireerd door de bloeiende weiden en bermen in ons land, gebruiken we voor deze alcoholvrije Blonde Ale biologische hop en biologische, wild geoogste vlierbessen en rozenbottels. Dit bier gaat lekker bij frisse gerechten
